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Jul 25, 2023

Die Arbeiten am Michigan Wine and Beer Portal gehen weiter; Veranstaltungen geplant

Der Bau des Michigan Wine and Beer Portal geht weiter, es finden jedoch einige Veranstaltungen statt

Der Bau des Michigan Wine and Beer Portal geht weiter, es stehen jedoch einige Veranstaltungen an.

Das Geschäft befindet sich im River Raisin Banquet Center, 8 N. Monroe St., im Bau. Beide Unternehmen gehören der Bentley-Familie von Monroe.

Drew Bentley, Sommelier, leitet das Michigan Wine and Beer Portal.

„Das Portal ist derzeit nicht zu den regulären Öffnungszeiten geöffnet. Unser Ziel ist es, ab dem späten Frühling oder Frühsommer dieses Jahres zu den regulären Öffnungszeiten geöffnet zu sein“, sagte Bentley. „Der Bau läuft gut, obwohl es immer länger zu dauern scheint, als wir wollen.“

Bisher wurden die Böden und Decken fertiggestellt, Leuchten und Deckenventilatoren aufgehängt, Weinregale installiert und die Barfront ist fertiggestellt.

„Diese Woche sind die Klempner hier, um die Rohbauarbeiten für die Badezimmer abzuschließen, und die Elektriker sind dabei, die Rohbauarbeiten für den gesamten Raum abzuschließen. Langsam aber sicher kommen wir näher“, sagte Bentley.

Im vergangenen Frühjahr kündigte Bentley Pläne zum Bau des Portals an.

Bisher fanden am Veranstaltungsort Spendenaktionen für Gemeinschaftsorganisationen sowie eine Präsentation zum Verbot statt. Die erste Pre-Opening-Veranstaltung fand im Oktober statt.

Als nächstes folgt ein „Perfectly Paired Wine Dinner“ mit Sommelier Kim Simecek von Shady Lane Cellars und Chefkoch Mike Lyons. Die Veranstaltung findet am 28. April von 18 bis 21 Uhr statt. Karten für das Fünf-Gänge-Menü sind ab sofort erhältlich.

„Ich persönlich bin sehr aufgeregt darüber“, sagte Bentley.

Für den Sommer ist eine Krimidinnerreihe geplant.

Das Michigan Wine and Beer Portal wird voraussichtlich ein Innen- und Außenkomplex sein und eine von einem Sommelier geführte Weinbar, vom Chefkoch zubereitete Speisen, einen Geschenkeladen, eine Eisdiele und Sitzgelegenheiten am Flussufer bieten.

Bentley arbeitet seit Jahren an dem Konzept und hat Sommelier-Kurse besucht.

Im Internet: Finden Sie das Michigan Wine and Beer Portal auf Facebook.