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Aug 12, 2023

Wenn Crumbl Cookies in Gainesville eröffnen will

11. April – Der Duft frisch gebackener Kekse weht bald aus den Regionen

11. April – Der Duft frisch gebackener Kekse weht bald vom Regions Plaza am Dawsonville Highway, was nur eines bedeuten kann: Gainesville's Crumbl Cookies steht kurz vor seiner Eröffnung.

Streuselplätzchen

Geplante Eröffnung: 27. April

Wo: 952 Dawsonville Highway, Gainesville

Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 8 bis 22 Uhr; Freitag bis Samstag von 8:00 bis 24:00 Uhr

Weitere Informationen: crumblecookies.com

Mit einem Soft Opening für den 27. April und einer großen Eröffnungsfeier mit Giveaways und einem DJ für den folgenden Tag hofft Franchisenehmer Lance Jeffreys, dass die Bäckerei – seine fünfte, die er zusammen mit seinem Geschäftspartner James Griffin in der Region eröffnet – den richtigen Punkt erreicht .

„Ich denke, dass dies für den Gainesville-Markt eine großartige Quelle für süße Leckereien sein wird“, sagte er.

Die Bäckerei, flankiert von Miracle Ear und den leerstehenden Überresten der Atlanta Bread Company, soll 70 Besatzungsmitglieder beschäftigen. Angehende Bäcker können sich online unter crumblcookies.com/jobs bewerben.

Die 2.200 Quadratmeter große Fläche umfasst zwei Kassen sowie einen Self-Checkout-Kiosk. Kunden können ihre Bestellungen auch online zur Abholung oder Lieferung am Straßenrand aufgeben, entweder direkt durch das Franchise-Unternehmen oder über DoorDash, GrubHub und UberEats.

Während Milchschokoladenkekse und rosa gefrostete Zuckerkekse Crumbl-Klassiker sind, tauchen auch andere Geschmacksrichtungen als Gaststars auf und wechseln sich wöchentlich ab und zu auf der Speisekarte ab. In einer Woche finden die Gäste vielleicht den Cowboy-Keks – eine Haferflockenbasis mit halbsüßen Schokoladenstückchen, Kokosnuss und Pekannüssen –, während in der nächsten vielleicht Schokoladenkekse und Sahne oder Limettenkuchengeschmack angeboten werden.

Die Geschmacksrichtungen der Woche werden jeden Sonntag in den sozialen Medien von Crumbl vorgestellt.

„Das ist eine einzigartige Sache, die auch ein wenig ins Detail geht und einen wirklich immer wieder zurückkommen lässt“, sagte Jeffreys.

Laut Jeffreys produziert ein typischer Crumbl-Standort etwa 2.000 Kekse pro Tag – eine Zahl, die sich seiner Meinung nach in der Filiale in Gainesville in den ersten Geschäftswochen verdreifachen wird.

Alle Crumbl-Rezepte werden von Grund auf neu hergestellt, sagte Jeffreys, angefangen beim Keksteig und der Glasur, die im Laden gemischt werden. Anschließend rollen die Bäcker die Kekse von Hand aus, belegen sie je nach Bestellung und verpacken sie, um den Laden zu verlassen.

„Wir messen jeden Keks präzise“, sagte Jeffreys. „Wir schlagen jedes einzelne Ei, jedes Stück Butter auf – alles ist von Grund auf neu. Nichts ist fertig. Wenn etwas nach Schokolade verlangt, schmelzen wir Schokolade. Deshalb schmecken unsere Kekse meiner Meinung nach so unglaublich – diese Frische.“ Es ist offensichtlich.

In South Hall ist der Bau des lang erwarteten Standorts Stonebridge Village noch im Gange, dessen Eröffnung nun für den 4. Mai geplant ist, teilten die Franchisenehmer der Times am 10. April mit und verwiesen auf „städtebauliche“ Verzögerungen und Bauverzögerungen.

Nach zwei Jahren Arbeit sagte Jeffreys, dass er es kaum erwarten könne, mit seiner neuesten Crumbl-Franchise den Keksliebhabern von Gainesville Freude zu bereiten.

„Die Leute kommen herein, sie sind aufgeregt und glücklich“, sagte er. „Du hättest einen schrecklichen Tag haben können, es könnten noch schlimmere Dinge passieren, aber du freust dich einfach auf eine süße Leckerei und gehst glücklich nach Hause. Es ist schön, Freude zu verbreiten.“