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Nov 08, 2023

Die neu gestalteten Ironwood-Grills von Traeger bieten Touchscreen-Steuerung und mehr Effizienz

Als Traeger letztes Jahr seine Timberline-Pelletgrills überholte, war das Unternehmen

Als Traeger letztes Jahr seine Timberline-Pelletgrills überholte, nahm das Unternehmen eine komplette Neugestaltung seines Flaggschiffmodells vor. Es wurden zahlreiche neue Funktionen eingeführt, die das Kochen und Reinigen der Grills erheblich erleichterten. Heute hat Traeger eine überarbeitete Version seiner Ironwood-Serie vorgestellt, der mit WLAN verbundenen Pelletgrills, die im mittleren Preissegment des Unternehmens angesiedelt sind. Obwohl viele der Upgrades des neuen Timberline auf diese günstigeren Optionen übertragen wurden, gibt es immer noch Premium-Werkzeuge, die dem teureren Modell vorbehalten sind.

Erstens ist der Ironwood jetzt wie der Timberline mit einem Touchscreen-Controller ausgestattet. Dieses Display stellt wichtige Informationen in einem leichter lesbaren Format auf dem Grill dar. Natürlich ist auch die WiFire-Technologie des Unternehmens an Bord, sodass Sie den Ironwood von überall aus über die Traeger-App steuern und überwachen können. Dazu gehört das Anpassen der Grilltemperatur, das Überwachen der Lebensmitteltemperatur, das Einstellen von Alarmen/Timern und das Überwachen des Pelletvorrats (es gibt einen speziellen Pelletsensor). Sie können Ironwood und andere Traeger-Grills auch mit Alexa oder Google Assistant steuern, wenn Sie lieber die Freisprechfunktion bevorzugen. Die App bietet eine Fülle kulinarischen Wissens mit über 1.600 Rezepten und Kochanleitungen von den Profis des Unternehmens. Wie frühere Traeger-Pelletgrills ist der neue Ironwood für alles geeignet, vom langsamen Räuchern bis hin zum Anbraten bei hoher Hitze, einschließlich Backen, Braten, Schmoren und Grillen.

Im Inneren hat Traeger Schritte unternommen, um den neuen Ironwood effizienter zu machen. Das Unternehmen gibt an, dass seine Smart Combustion-Technologie „unglaublich präzise Temperaturen aufrechterhält“, während ein EvenFlow-Hitzeschild die Hitze gleichmäßig über den gesamten Kochbereich verteilt. Außerdem gibt es eine isolierte Doppelwandkonstruktion, die unerwünschte Temperaturschwankungen verhindert. Die Kombination aus dem vorhandenen Super Smoke-Modus von Traeger und dem Downdraft-Abgassystem sorgt dafür, dass der Holzrauch im Garraum zirkuliert. Darüber hinaus gibt das Unternehmen an, dass sein FreeFlow-Feuertopf jetzt dabei hilft, den Rauch beim Kochen in Bewegung zu halten.

Auf der Unterseite befindet sich auch das sogenannte EZ-Clean-Fett- und Aschefass, das erstmals bei der Timberline zum Einsatz kam und sowohl ablaufende Flüssigkeiten als auch Pelletreste an einen Ort leitet, wo sie leicht entfernt und gereinigt werden können. Wie beim Timberline wird der Pelletbehälter auch beim neuen Ironwood von vorne gereinigt, was das Auswechseln der Pellets zwischen den Köchen erheblich erleichtert, wenn Sie auf eine andere Sorte wechseln müssen.

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Den größten Unterschied zwischen Ironwood und Timberline werden Sie äußerlich bemerken. Die Grilldeckel sehen nicht nur anders aus, sondern das Ironwood behält auch die vierbeinige Basis bei, die Traeger-Grills traditionell haben. Der neue Timberline steht eher auf einem Wagen, mit geschlossenem Schrank, Rollen und kleinen Außenregalen. Darüber hinaus verfügt der Timberline auf der linken Seite über einen Induktionsbrenner, während dieser Bereich beim Ironwood nur ein Regal ist. Der Ironwood bietet jedoch das ModiFire-Zubehörsystem von Traeger, dank einer „Pop-And-Lock (PAL)“-Schiene, die es Ihnen ermöglicht, eine Reihe von Regalen, Aufbewahrungsbehältern, Werkzeughaken und mehr einzurasten – und sie zu positionieren genau dort, wo Sie sie brauchen. Der Ironwood wird nur mit zwei kabelgebundenen Lebensmittelsonden geliefert, während der Timberline mit einem Satz kabelloser Meater-Sonden geliefert wird. Sie können sie jedoch separat erwerben, da Ironwood sie unterstützt. Ein Zweierpack kostet 230 $.

Ironwood und Ironwood XL sind ab sofort bei Traeger und anderen Einzelhändlern in den USA und Kanada für 1.799 US-Dollar bzw. 1.999 US-Dollar erhältlich (616 Quadratzoll Kochfläche gegenüber 924 Quadratzoll). Sie müssen zwar auf einige Funktionen verzichten, aber das ist viel weniger als beim Timberline, der 3.499 $ und 3.799 $ kostet.