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Sep 18, 2023

Die 9 besten Konvektionsöfen des Jahres 2023

Der Elektroherd von KitchenAid mit selbstreinigendem Konvektionsofen ist unser Favorit

Der Elektroherd mit selbstreinigendem Konvektionsofen von KitchenAid ist aufgrund seines großen Fassungsvermögens, seines schlanken Designs und seiner intuitiven Einstellungen unsere Lieblingsauswahl.

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Bessere Häuser und Gärten / Marcus Millan

Wenn es darum geht, Speisen schnell und gleichmäßig zuzubereiten – sogar über mehrere Roste hinweg – erledigt nichts die Arbeit besser als ein Konvektionsofen. Diese Geräte lassen heiße Luft schnell zirkulieren, um das Braten und Backen zu beschleunigen, was zu einer besseren Bräunung und Knusprigkeit Ihrer Lieblingsrezepte führt. Diese Öfen heizen schnell vor, um Ihnen Zeit in der Küche zu sparen, und Sie können mit diesem praktischen Gerät Fleisch, Gemüse, Aufläufe und sogar Desserts zubereiten.

Bei der Suche nach den besten Konvektionsöfen auf dem Markt gibt es einige Dinge zu beachten. Zunächst sollten Sie überlegen, wie groß Ihr Raum ist und wie groß der Konvektionsofen in Ihrer Küche sein kann. Laut Frederik De Pue, Chefkoch und Inhaber von The Henri in Washington, D.C., und Flamant in Annapolis, MD, ist es auch wichtig zu überlegen, wofür Sie Ihren Ofen am häufigsten verwenden möchten.

„Die erste Frage, die sich Menschen beim Kauf eines neuen Ofens stellen sollten, ist: ‚Was ist für mich bequem?‘“, sagt De Pue. „Die Preise steigen schnell, wenn man alles hinzufügt, was zum Bau einer Küche benötigt wird. Der Kauf eines einzigen Herds, der Ihren Bedürfnissen entspricht, kann viel bei den Installationskosten sparen.“

Wir haben für jede Küche und jedes Rezept eine Liste der besten Konvektionsöfen auf dem Markt erstellt.

Bester Kauf

Es handelt sich um ein Gerät mit großem Fassungsvermögen, echter Konvektion, fünf Heizelementen, einer Warmzone und einer Selbstreinigung.

Bei Flachöfen kann es leichter zu versehentlichen Verbrennungen kommen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Sortiment sind, ist unsere Top-Auswahl für den besten Heißluftofen eine zuverlässige Ergänzung für Ihre Küche. Der elektrische Herd von KitchenAid mit selbstreinigendem Konvektionsofen wurde sorgfältig entwickelt, um Ihnen das Leben zu erleichtern, egal ob Sie täglich kochen oder nur, wenn Sie Gäste bewirten.

Seine echte Konvektionsfähigkeit sorgt für schnelles und gleichmäßiges Kochen, Braten und Backen, und auf dem Kochfeld befinden sich fünf Heizelemente für Multitasking. Es gibt sogar eine Warmhaltezone, um die Gerichte warm zu halten, während Sie den Rest der Mahlzeit zu Ende bringen.

Er hat ein beträchtliches Fassungsvermögen von 6,4 Kubikfuß, was bedeutet, dass Sie mehrere Lebensmittel auf verschiedene Roste legen und alle gleichzeitig gleichmäßig garen können. Dieser Bereich rechnet auch die richtige Konvektionstemperatur für Sie um und erspart Ihnen die mühsame Berechnung der Differenz zu einem herkömmlichen Ofen.

Mit der Selbstreinigungseinstellung ist der Ofen in weniger als einer Stunde blitzblank – kein Schrubben erforderlich. Dank seines schlanken, flachen Designs können Sie ihn außerdem nach jedem Gebrauch problemlos abwischen.

Obwohl es sich um einen freistehenden Herd handelt, hat dieser KitchenAid eine durchschnittliche Breite von 30 Zoll und lässt sich problemlos zwischen Ihre Küchenschränke schieben, um ein nahtloses Erscheinungsbild zu erzielen. Was das Erscheinungsbild angeht, hat dieser Ofen ein elegantes Erscheinungsbild, satinierte Griffe und eine hohe integrierte Rückwand mit Digitalanzeige. Passend zu jedem Küchenstil ist es in Edelstahl, schwarzem, fingerabdrucksicherem Edelstahl oder Weiß erhältlich. Es verfügt außerdem über eine untere Schublade für all diese Tabletts, Gestelle und zusätzlichen Töpfe und Pfannen.

Bedenken Sie, dass die Rückwand im Vergleich zu anderen Öfen recht hoch ist und daher möglicherweise über Ihre vorhandene Rückwand hinausragt. Es ist auch wichtig, darauf zu achten, ob die Oberfläche Ihres Heißluftofens heiß ist oder nicht. Aufgrund der flachen Bauweise kann es einfacher sein, sich versehentlich zu verbrennen oder etwas abzustellen, während das Kochfeld noch heiß ist.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 1.599 $

Produktdetails: Abmessungen (L x B x H): 27,7 x 29,8 x 47,13 Zoll |Kapazität: 6,4 Kubikfuß |Maximale Heiztemperatur:Nicht aufgeführt|Wattzahl: Nicht aufgeführt|Produktgewicht: 178 Pfund

Walmart

Dieser kleine, aber feine Arbeitsplattenofen verfügt über eine beeindruckende Kapazität.

Von außen kann es ziemlich heiß werden – halten Sie Topflappen bereit.

Der Edelstahl-Konvektionsofen von Hamilton Beach hat ungefähr die gleiche Größe wie eine durchschnittliche Mikrowelle und ist eine preisgünstige Möglichkeit, die Vorteile eines Konvektionsofens zu nutzen, ohne Ihr bestehendes Sortiment austauschen zu müssen. Obwohl er nur ein Fassungsvermögen von etwa einem Kubikfuß hat, gibt es zwei verstellbare Grillroste, die Platz für zwei 12-Zoll-Pizzen, zwei 13-Zoll-Auflauf- oder Kuchenformen oder 12 Brotscheiben zum Toasten bieten.

Es gibt eine Drehspießfunktion, mit der Sie bequem ein ganzes 5-Pfund-Hähnchen darin braten können. Im Lieferumfang ist das gesamte Rotisserie-Zubehör (Heber und Spieß) enthalten, das Sie benötigen, außerdem zwei Grillroste, zwei Backformen und ein Grillrost – angesichts des Gerätepreises ziemlich beeindruckende Extras. Dieser Toaster-Konvektionsofen verfügt aus Sicherheitsgründen über eine automatische Abschaltung nach zwei Stunden und verfügt über eine herausnehmbare Auffangschale für eine einfache Reinigung.

Es ist äußerst benutzerfreundlich, mit nur drei Knöpfen zum Ändern von Temperatur, Funktion und Timer und einer einzigen roten Kontrollleuchte, die Sie darüber informiert, wann es eingeschaltet ist. Als unsere Wahl für den besten Konvektionsofen für preisbewusste Menschen hat dieser kleine Hamilton Beach-Ofen ein elegantes Aussehen, das in der Küche kein Schandfleck ist, und ist ideal für diejenigen, die nicht regelmäßig große Mengen kochen .

Für begeisterte Köche kann dies immer noch nützlich sein und als zusätzlicher kleiner Ofen, als Ergänzung zu Ihrem Herd oder als Ort zum Backen der Desserts dienen, während Ihr Hauptofen die ersten Gänge zubereitet.

Dieses Kleingerät kann bei Betrieb sehr heiß werden. Seien Sie daher beim Arbeiten in der Nähe besonders vorsichtig und bewahren Sie es außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren auf.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 109 $

Produktdetails: Abmessungen (L x B x H): 16,54 x 20,62 x 13,11 Zoll |Kapazität: Nicht aufgeführt |Maximale Heiztemperatur:450°F|Wattzahl: 1.500 Watt |Produktgewicht: 22,93 Pfund

Walmart

Es verfügt über eine Vielzahl von Funktionen, um nahezu jedes Rezept effektiv zuzubereiten.

Wenn Sie keinen Erdgasanschluss haben, müssen Sie einen Propankonverter separat kaufen.

Dieser gewerbliche Gasherd mit Konvektionsofen von Cosmo ist ideal für größere Haushalte, Kochbegeisterte und sogar Profiköche und unsere preisgünstige Auswahl der besten Konvektionsöfen. Sein schlankes, modernes Design eignet sich gut für eine Vielzahl von Küchenstilen und seine präzisen Kochfunktionen sind seinen Preis wert.

Dieser 36-Zoll-Herd verfügt über ein Ofenvolumen von 1,8 Kubikfuß und bietet somit ausreichend Platz zum Kochen für eine große Menschenmenge – ganz gleich, ob Sie ein Feiertagsessen veranstalten oder mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten. Sechs versiegelte Gasbrenner variieren in Größe und Wärmekapazität zwischen 9.000 und 18.000 BTU und sind somit ideal für eine Vielzahl von Kochfeldanforderungen.

Seine schnellen und leistungsstarken Ventilatoren ermöglichen ein gleichmäßiges und schnelles Konvektionsgaren, und eine abnehmbare Rückwand erleichtert den Umbau von einem freistehenden Herd zu einem Einschubmodell. Mit zwei Rosten und sechs Rostpositionen können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten oder problemlos ein großes Gericht hineinstellen.

Wir lieben den Cosmo-Gasherd und Konvektionsofen im kommerziellen Stil auch wegen seiner überlegenen Sicherheitsfunktionen wie einem Kühllüftungssystem, das dabei hilft, die Wärme schnell abzuleiten, wenn Sie mit der Verwendung des Geräts fertig sind. Es verfügt außerdem über einen angenehm kühlen Griff, der Ihnen hilft, Verbrennungen zu vermeiden, und über eine dicke Dreifachglastür.

Der Ofen ist aus korrosionsbeständigem Edelstahl mit verspiegelter Oberfläche gefertigt und verleiht Ihrer Küche eine elegante Note. Es verfügt außerdem über ein schwarzes Porzellankochfeld und einen Edelstahlgriff. Die sieben Knöpfe des Herds sind mit blauen LED-Leuchten hinterleuchtet und es gibt eine große durchsichtige Tür mit Ofenbeleuchtung, sodass Sie leicht sehen können, wie Ihre Kochergebnisse voranschreiten.

Es ist für einen Standard-Erdgasanschluss ausgelegt, Sie können jedoch einen Propan-Konverter separat erwerben, wenn Sie alle Vorteile des Gaskochens nutzen möchten, aber zu Hause keine Erdgasversorgung haben.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 2.600 $

Produktdetails: Abmessungen (L x B x H): 28,31 x 36 x 36,6 Zoll |Kapazität: 6 Kubikfuß |Maximale Heiztemperatur:500°F |Wattzahl: Nicht verfügbar |Produktgewicht: 235 Pfund

Bester Kauf

Dank des wischfesten Edelstahls lässt sich dieser Ofen ganz einfach sauber halten.

Das optionale ReadyCook Air Fry Tray muss separat erworben werden.

Wenn Sie Ihre Lieblingsrezepte lieber luftfrittieren als frittieren möchten, ist der Frigidaire Gallery Electric Range mit echter Konvektion ein großartiger Konvektionsofen mit integrierter Heißluftfritteuse. Dieser freistehende Ofen bietet dank seines dritten Heizelements und eines leistungsstarken Konvektionsventilators, der die Hitze im gesamten Ofen verteilt, ein schnelleres und gleichmäßigeres Backen im Vergleich zu herkömmlichen Öfen.

Der Heißluftfrittiermodus des Ofens bietet Ihnen alle Kochvorteile von Heißluftfritteusen auf der Arbeitsplatte – wie schnelles und einfaches Garen, knusprige „frittierte“ Speisen und ölfreie Mahlzeiten – ohne mühsames Reinigen. Das Kochfeld verfügt über fünf Elemente in verschiedenen Größen, darunter ein großes 3.000-Watt-Schnellkochelement, das einen Topf Wasser in nur wenigen Minuten erhitzen kann. Es gibt auch eine Warmhaltezone, um das Essen warm zu halten, während sich alle Familienmitglieder an den Esstisch setzen.

Uns gefällt, dass der Ofen einfach, aber modern ist und über eine wischfeste Außenseite aus Edelstahl verfügt, die leicht sauber zu halten ist. Das bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen über ständige Flecken auf Ihrem Gerät machen müssen. Die herkömmliche Ofeneinstellung verfügt außerdem über eine schnelle Vorheizung und ein Temperaturfühler ist praktischerweise im Lieferumfang enthalten. Im Inneren gibt es mehrere Rostpositionen, die es Ihnen ermöglichen, mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten.

Um das Innere Ihres Backofens sauber zu halten, nutzen Sie eine von mehreren Selbstreinigungsfunktionen, einschließlich einer schnellen Dampfreinigung. In der Schublade unter diesem Ofen können Sie alle Ihre Backbleche aufbewahren. Obwohl Sie keins verwenden müssen, gibt es ein optionales ReadyCook Air Fry Tray, das jedes Mal perfekt knusprige Ergebnisse verspricht, aber dieses ist nicht im Lieferumfang des Ofens enthalten.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 1.249 $

Produktdetails: Abmessungen (L x B x H): 48x30x25,75 Zoll |Kapazität: 5,7 Kubikfuß |Maximale Heiztemperatur:550°F|Wattzahl: 900 (Konvektionselement)|Produktgewicht: 185 Pfund

Amazonas

Sie möchten die Vorteile des Heißluftkochens nutzen, ohne auf Ihr bestehendes Sortiment verzichten zu müssen.

Das Glas der Tür ist dunkel und es gibt keine Innenbeleuchtung, sodass Sie nicht sehen können, was darin kocht.

Er mag klein sein, aber der Galanz-ToastWave-Konvektionsofen mit Arbeitsplatte besteht tatsächlich aus vier nützlichen Geräten in einem praktischen Paket. Diese Mikrowelle, der Heißluftofen, die Heißluftfritteuse und der Toaster sind die perfekte Lösung für die Probleme kleiner Küchen und das zu einem günstigen Preis.

Die Mikrowelle verfügt über einen Inverter und einen Sensor, um Speisen schneller und gleichmäßiger zu kochen und zu erhitzen als Konkurrenzmodelle, und sie kann auch Gerichte auftauen und grillen. Mit der Toaster-Ofeneinstellung können Sie Toast und gegrillten Käse perfekt nach Ihren Wünschen zubereiten – hell, mittel oder dunkel – und die echte Konvektion ermöglicht es Ihnen, Ihre Lieblingsrezepte zuzubereiten oder Backwaren zu genießen. Mit der Heißluftfritteuse können Sie Gerichte mit wenig bis gar keinem Öl frittieren, und sie wird sogar mit einem Heißluftfrittierset geliefert, das super einfach zu reinigen ist.

Die Maschine ist schwarz und hat eine dunkle Tür, die leider nicht durchsichtig ist, sodass Sie Ihr Geschirr nicht im Auge behalten können, ohne die Tür zu öffnen. Uns gefällt jedoch das Design in Edelstahloptik mit einem benutzerfreundlichen Bedienfeld, das über einen Hauptbedienknopf und berührungsempfindliche Tasten verfügt.

Es gibt 11 Leistungsstufen und das Display zeigt die Uhrzeit und die Garzeit an. Das Gerät ist sofort einsatzbereit, es ist kein Zusammenbau erforderlich und die Anleitung ist einfach zu verstehen. Ebenfalls im Lieferumfang enthalten sind eine Silikon-Kochmatte und ein antihaftbeschichteter Drehteller auf Silikonbasis (ohne Teflon).

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 400 $

Produktdetails: Abmessungen (L x B x H): 22,25 x 21,25 x 12,56 Zoll |Kapazität: 1,2 Kubikfuß|Maximale Heiztemperatur:Nicht aufgeführt |Wattzahl: 1.000 Watt |Produktgewicht: 40,2 Pfund

Bester Kauf

Die mitgelieferten robusten Ofengestelle.

Die Backelemente liegen frei und lassen sich daher schwerer von Hand reinigen.

Mit der größten Kapazität auf unserer Liste der besten Konvektionsöfen verfügt der GE Double Oven Convection Electric Range über einen beeindruckenden kombinierten Garraum von 6,6 Kubikfuß in seinen beiden Öfen. Die beiden Öfen arbeiten unabhängig voneinander, sodass Sie mehrere Gerichte gleichzeitig mit unterschiedlichen Einstellungen und unterschiedlichen Temperaturen zubereiten können.

Das schlanke, flache Kochfeld verfügt über fünf Heizelemente – eines davon ist eine praktische Warmhaltezone, um Speisen warm zu halten, während andere Gerichte noch garen. Der kleinere, obere Ofen hat ein Fassungsvermögen von 2,2 Kubikfuß, was sich perfekt zum Kochen von Aufläufen, zum Backen von Desserts oder zum Zubereiten von Pizza eignet. Der untere Ofen hat jedoch ein Fassungsvermögen von 4,4 Kubikfuß und bietet bequem Platz für bis zu drei Tabletts mit Essen oder sogar einen großen 24-Pfund-Truthahn.

Der Ofen verfügt über drei robuste Roste. Der untere Ofen verfügt außerdem über einen Luftfrittiermodus, der für die Verwendung mit grillsicherem Kochgeschirr geeignet ist (dunklere Pfannen werden für eine bessere Bräunung und Knusprigkeit empfohlen).

Beide Öfen bieten schnelles Vorheizen in 5 bis 7 Minuten, helle Innenbeleuchtung, Vorheizbenachrichtigungen und akustische Vorheizsignale, um Ihre Zeit in der Küche benutzerfreundlicher zu gestalten. Beachten Sie, dass die Heizelemente dieses Ofens freiliegen, was es schwieriger macht, ihn von Hand sauber zu schrubben als bei anderen Modellen auf unserer Liste. Der Ofen kann sich jedoch mit zwei Modi selbst reinigen: Dampfreinigung und Selbstreinigung.

Die Dampfreinigungsfunktion entfernt leichte Verschmutzungen in nur 30 Minuten, ohne dass Reinigungsmittel oder Chemikalien erforderlich sind. Sie können die Körbe auch drin lassen, um anhaftende Rückstände zu entfernen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 1.348 $

Produktdetails: Abmessungen (L x B x H): 28,25 x 29,88 x 47 Zoll |Kapazität: 6,6 Kubikfuß|Maximale Heiztemperatur:550°F|Wattzahl: Nicht aufgeführt|Produktgewicht: 204 Pfund

Bester Kauf

Es handelt sich um ein preisgünstiges konventionelles Kochfeld mit Heißluftgaren, Heißluftfrittieren, Selbstreinigung und intelligenten Funktionen.

Für jemanden, der die Wi-Fi-Funktionen nicht nutzt, ist es den Preis möglicherweise nicht wert.

Egal, ob Sie viel kochen oder sich lieber auf das Wesentliche beschränken, der Smart Wi-Fi-fähige Elektroherd mit Umluft-Konvektionsofen von LG Electronics ist ein großartiges Gerät für jedes Zuhause. Dieses intelligente Gerät ist Wi-Fi-fähig und sobald es mit einer App auf Ihrem Telefon verbunden ist, können Sie den Ofen bedienen, Timer einstellen und aus der Ferne überprüfen, wie Ihr Abendessen gart.

Die App bietet Anweisungen, die das Kochen von Mahlzeiten äußerst intuitiv machen, und ermöglicht Ihnen sogar die Fehlerbehebung, wenn Probleme auftreten. Sie können es sogar per Sprachbefehl über Amazon Alexa oder Google Assistant bedienen.

Der Smart Wi-Fi-fähige Umluftofen von LG Electronics verfügt über ein beeindruckendes Fassungsvermögen von 6,3 Kubikfuß, sodass Sie problemlos für eine große Menschenmenge kochen können. Es verfügt über fünf Kochfeldelemente auf der Herdplatte, von denen Sie zwei an die Größe der verwendeten Pfanne anpassen können, und Kontrollleuchten zeigen Ihnen an, ob die Oberfläche noch heiß ist, damit Sie sich nicht verbrennen. Außerdem gibt es eine Warmhaltezone, um Ihre Gerichte nach dem Kochen warm zu halten.

Das Fenster an der Glastür des Ofens ist ziemlich groß, sodass Sie alles, was im Inneren passiert, ohne tote Winkel sehen können, was ein gleichmäßigeres Garen gewährleistet. Es wird mit zwei Standardregalen geliefert und an der Unterseite befindet sich außerdem eine geräumige Schublade.

Dank der benutzerfreundlichen Glassteuerung ist die Bedienung dieser Serie ein Kinderspiel, und die glatte, fingerabdruck- und wischfeste Edelstahloberfläche lässt sich leicht reinigen, indem man sie einfach mit einem weichen Tuch abwischt. Denken Sie daran, dass Sie einen Heißluftofen mit allem, was Sie brauchen, zu einem günstigeren Preis finden können, wenn Sie die Wi-Fi-Funktionen nicht sehr oft nutzen möchten. Wir empfehlen dieses Modell nicht jemandem, der ein Gerät ohne Schnickschnack möchte.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 1.049 $

Produktdetails: Abmessungen (L x B x H): 28,88 x 29,88 x 46,5 Zoll |Kapazität: 6,3 Kubikfuß |Maximale Heiztemperatur:550°F |Wattzahl: 3.400 Watt (Backelement)|Produktgewicht: 157 Pfund

Samsung

Wenn Sicherheitsfunktionen bei einem Gerät ganz oben auf Ihrer Prioritätenliste stehen, werden Sie die Kindersicherung und die automatische Abschaltfunktion dieses Ofens zu schätzen wissen.

Es handelt sich um eine Einschubserie.

Der intelligente Elektroherd von Samsung mit Air Fry Convection ist eine hervorragende Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einem eleganten, modernen und zuverlässigen Einschubherd sind. Es verfügt über hilfreiche und benutzerfreundliche Funktionen wie die Dual-Konvektions-Wärmeverteilung, fünf Kochfeld-Heizelemente mit doppelt großen Oberflächen für kleine und große Pfannen und Air-Fry-Technologie mit einer mitgelieferten Heißluftfritteuse.

Dank des großen Fassungsvermögens von 6,3 Kubikfuß können Sie mehrere Gänge gleichzeitig zubereiten, und durch die Tür mit großem Sichtfenster können Sie klar sehen, was darin gekocht wird.

Als unsere Wahl für den besten Konvektionsofen mit Sicherheitsfunktionen verfügt diese Serie über einen eingebauten Timer, der dafür sorgt, dass Ihre Mahlzeiten nie zu lange kochen, eine Anzeige für heiße Oberflächen, die Sie darüber informiert, dass das Kochfeld nicht sicher berührt werden darf, und eine Kindersicherung, die Sie sichert. Lassen Sie die Ofentür nicht öffnen, wenn sie eingeschaltet ist.

Es gibt auch eine einstellbare automatische Abschaltoption, die den Ofen nach längerem Gebrauch abschaltet. Darüber hinaus gibt es eine Startverzögerungsoption und einen Sabbath-Modus, der die Lichter und akustischen Alarme deaktiviert und nur die Funktion des Backens zulässt.

Die Dampfreinigungsfunktion des Ofens ermöglicht eine schnelle Reinigung ohne Chemikalien in nur 20 Minuten, und die Selbstreinigungsoption sorgt für eine gründlichere Reinigung – die je nach Ofennutzung etwa einmal im Monat empfohlen wird.

Das versteckte Backelement sorgt für eine noch einfachere Reinigung und die Außenseite besteht aus fingerabdruckresistentem Edelstahl, sodass Sie Flecken problemlos entfernen können. Für den Ofen gilt eine Garantie von einem Jahr auf Teile und von fünf Jahren für das Elektrokochfeld.

Bedenken Sie, dass es sich bei diesem Ofen um einen Einschubherd und nicht um ein freistehendes Modell handelt, sodass er in manchen Küchenräumen möglicherweise nicht funktioniert.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 1.799 $

Produktdetails: Abmessungen (L x B x H): 29,94 x 36 x 36,75 Zoll |Kapazität: 6,3 Kubikfuß|Maximale Heiztemperatur:550°F|Wattzahl: Variiert|Produktgewicht: 174 Pfund

Der elektrische Herd von KitchenAid mit selbstreinigendem Konvektionsofen ist unsere erste Wahl für den besten Konvektionsofen. Dies ist ein wunderschöner freistehender Herd mit echter Konvektion zum schnellen und gleichmäßigen Garen, der sogar die Konvektionstemperaturen automatisch für Sie umwandelt. Es verfügt über ein großes Fassungsvermögen von 6,6 Kubikfuß, fünf Kochfeld-Heizelemente und eine Selbstreinigungsfunktion.

Es gibt viele verschiedene Arten von Konvektionsöfen auf dem Markt, und die Abmessungen und das Fassungsvermögen jedes einzelnen hängen davon ab, für welchen Stil Sie sich entscheiden. Arbeitsplatten-Konvektionsöfen sind in der Regel ähnlich groß wie eine durchschnittliche Mikrowelle, etwa 15 bis 20 Zoll breit und 12 bis 17 Zoll hoch, mit einem Fassungsvermögen von 0,5 bis 1,6 Kubikfuß.

Einschub- und freistehende Herde mit Konvektion haben normalerweise eine Breite von 30 bis 36 Zoll und eine Höhe von 30 bis 47 Zoll. Die Kapazität dieser Serien kann bei etwa fünf Kubikfuß beginnen und bis zu 6,5 Kubikfuß reichen – oder sogar mehr für kommerzielle, professionelle Serien.

„Der Platz, der in der Küche zur Verfügung steht, bestimmt oft die Größe des Ofens, mit dem man möglicherweise arbeiten muss“, sagt De Pue, „aber für mich ist es schön, eine Breite von mindestens 24 bis 30 Zoll zu haben.“

Die besten Konvektionsöfen haben normalerweise eine maximale Temperaturkapazität von 450 °F bis 550 °F. Laut De Pue sollte dies für Ihre Rezepte mehr als ausreichend sein.

„Die meisten dieser Öfen sind mit den gleichen Optionen ausgestattet, von Konvektionsbacken, Braten, Grillen, Luftfrittieren usw., und es gibt im Allgemeinen so wenig, dass zum Garen die Höchsttemperaturen erforderlich sind“, sagt De Pue.

Mit den besten Konvektionsöfen können Sie Fleisch und Gemüse braten, Backwaren wie Kekse, Kuchen, Torten und Gebäck und sogar Aufläufe zubereiten – vorausgesetzt, sie sind abgedeckt, damit nicht zu viel Feuchtigkeit verloren geht. Sie können damit sogar Brot toasten und Sandwiches grillen.

„Konvektionsöfen eignen sich hervorragend für alles, was wir backen möchten, von Gebäck bis hin zu ganzem Fisch und Braten“, sagt De Pue. „Ich koche generell mit Umluft, damit das Gargut im Ofen gleichmäßiger und in kürzerer Zeit gegart wird.“

„Ja, Sie können Glas in einen Heißluftofen stellen“, sagt De Pue, solange das Obergeschirr bis zur erforderlichen Temperatur ofenfest ist. „Es gibt Backbleche aus Glas wie Pyrex, die geeignet sind“, sagt er.

Der Hauptunterschied zwischen einem herkömmlichen Ofen und einem Konvektionsofen besteht darin, dass ein herkömmlicher Ofen über Heizelemente an der Ober- und Unterseite des Ofens verfügt, während ein Konvektionsofen auch über einen Ventilator verfügt, der dabei hilft, die heiße Luft im Ofen zu zirkulieren. Dadurch können Sie mehrere Gerichte auf verschiedenen Rosten in den Ofen stellen und diese gleichmäßig garen, ohne dass ein Drehen erforderlich ist.

„Ein Konvektionsofen sorgt für ein gleichmäßigeres Kocherlebnis“, sagt De Pue. „Herkömmliche Öfen bringen die Hitze entweder von der Unterseite oder von der Oberseite des Ofens, sodass die Gerichte dazu neigen, ungleichmäßig zu garen.“

Dieser Artikel wurde von Kat de Naoum verfasst, die über mehr als zehn Jahre Erfahrung als Autorin im Bereich Handel verfügt. Kat ist außerdem Chefredakteurin für den Handel bei Thomas-Xometry, der führenden US-amerikanischen Online-Plattform für Lieferantenfindung und Produktbeschaffung.

Für diesen Artikel hat Kat mehrere Konvektionsöfen untersucht und dabei Faktoren wie die Abmessungen, die Kapazität, die maximale Heiztemperatur und die Wattleistung jedes Ofens untersucht. Sie sprach auch mit Frederik De Pue, einem Koch und Besitzer von The Henri in Washington, DC, und Flamant in Annapolis, MD.