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May 01, 2023

GIUSEPPE'S BIETET SELTENERE NORDKARTE

Authentisches italienisches Essen bedeutet nicht unbedingt dicke und schwere Tomatensaucen

Authentisches italienisches Essen bedeutet nicht unbedingt dicke Tomatensaucen und stark geschmolzenen Käse.

Es war erfrischend, ein italienisches Restaurant auf der Halbinsel zu finden, das das versteht.

Während Pasta und Pizza einen Großteil der Speisekarte ausmachen, konzentrieren sich die Versionen dieser typischen Gerichte in Giuseppe's Italian Cafe auf frische Zutaten. Und im Gegensatz zu vielen italienischen Restaurants, die ich auf der Halbinsel besucht habe, bietet das Restaurant in Williamsburg diese typischen Hauptgerichte an, die von der weniger typischen Küche Nord- und Küstenitaliens inspiriert sind, die reich an Bohnen, Olivenöl, Wein, Meeresfrüchten und Knoblauch ist.

Giuseppe's war ziemlich voll, als wir es an einem Dienstagabend besuchten. Obwohl sich das Restaurant am Ende des Ewell Station Shopping Centre in der Richmond Road befindet, hatte die Einrichtung nicht den Eindruck eines Einkaufszentrums. Gemütliche Nischen säumen das Café und hölzerne Weinregale umgeben die Wände.

Trotz des Regens entschieden wir uns, draußen auf der kleinen Terrasse neben dem Restaurant zu sitzen. Dort stehen runde Bistrotische unter einem kurzen Überstand und hohe Landschaftspflanzen fungieren als Puffer zwischen den Gästen und der Straße.

Als Vorspeise probierten wir das geröstete Knoblauch-Kräuter-Focaccia mit reifem Olivenaufstrich (2,50 $). Mit einem Durchmesser von etwa 5 Zoll war dies möglicherweise die kleinste Focaccia, die ich seit langem gegessen habe. Aber da Vorspeisen allzu oft so groß sind, dass sie den Appetit vernichten, anstatt ihn anzuregen, hatte diese Focaccia eine gute Vorspeisengröße.

Der Knoblauch- und Kräutergeschmack war stark, was mir, aber nicht dem meines Mannes gefiel. Und ich muss zugeben, der Olivenaufstrich war schon lange vor der Focaccia verschwunden.

Das nächste Gericht, das wir probierten, war Giuseppes Linsensuppe mit Andouillewurst, erhältlich entweder als Hauptgericht oder als Vorspeise (2,75 $ als Vorspeise). Dies war mit Abstand das beste Gericht, das an unseren Tisch kam. Das nächste Mal würde ich darüber nachdenken, auf die Vorspeise zu verzichten und stattdessen zwei Schüsseln dieser wunderbaren Suppe zu essen.

Die Linsen gaben dieser Suppe eine eintopfartige Konsistenz und die Aromen von Wurst, Fenchel und Kreolen harmonierten wunderbar.

Kein Wunder, dass dieses Rezept Giuseppe's auf die Food-Landkarte gebracht hat. 1997 schrieb ein Leser aus New Jersey an die Zeitschrift Bon Appetit und bat um das Rezept für die „wunderbare Linsensuppe“ mit „einem bemerkenswerten Geschmack“. Kopien des Zeitschriftencovers hängen im gesamten Restaurant und die Mitarbeiter verteilen das Rezept regelmäßig an die Kunden (fragen Sie einfach am Hostess-Schalter, wenn Sie eines möchten).

Wenn es um Vorspeisen geht, ist Giuseppe's ein Hochgenuss für Vegetarier. Fast 20 Hauptgerichte sind ohne Fleisch erhältlich.

Als Hauptgericht bestellte ich die Penne Puttanesca, die als zarte Pasta mit scharfer und würziger Kapern-, schwarzen und grünen Oliven-Tomatensauce und optionalen Sardellen angepriesen wurde (6,95 $).

Wenn Sie kein Sardellenfan sind, würde ich die kleinen Fische weglassen. Ich liebe Sardellen und ihr einzigartiger und salziger Geschmack durchdringt dieses Gericht. Ich war jedoch etwas enttäuscht von den Oliven – im Grunde genommen kleinkernige schwarze und grüne spanische Oliven aus Kalifornien. Irgendwie hatte ich etwas Italienischeres erwartet.

Mein Mann probierte das Special für den Abend, eine Linguini mit Jakobsmuscheln, Pilzen, Spinat und Paprika in einer Weißwein-Knoblauch-Sauce (13,95 $). Obwohl es lecker war, stellte er fest, dass es an Konsistenz mangelte: Die Jakobsmuscheln fühlten sich genauso an wie die Linguini, die sich genauso anfühlten wie die Paprika.

Wir beendeten den Abend mit einem Cannoli, einem knusprigen Teigmantel, gefüllt mit süßem italienischen Käse mit Schokoladenüberzug und bestäubt mit Zucker (2,75 $). Es hatte einen leichten Hauch von Süße und im Gegensatz zu einigen, die wir probiert haben, eine herrlich knusprig-cremige Konsistenz.

LA Finneran ist unter 247-7470 oder per E-Mail unter [email protected] erreichbar

GIUSEPPES ITALIENISCHES CAFÉ

Adresse: Ewell Station Shopping Center, 5601-1&2 Richmond Road, Williamsburg

Telefon: (757) 565-1977

Spezialität: Italienische Pizzen und Pasta, vegetarisch

Preise: Vorspeisen 2,50–6,50 $; Salate 2,50–6,95 $; Pizzen 4,25–6,95 $; Nudeln 4,95–15,95 $; Desserts 1,50–4,95 $

Zahlung: Gängige Kreditkarten

Öffnungszeiten: Mittagessen Montag bis Freitag 11:30 bis 14:00 Uhr; Abendessen Montag bis Donnerstag 17:00 bis 21:00 Uhr; Freitag und Samstag 17:00 bis 21:30 Uhr

Reservierungen: Verfügbar für Gruppen ab fünf Personen

Kleidung lässig

Alkoholische Getränke: Volles ABC

Nichtraucherbereich: Ja

Für Rollstuhlfahrer zugänglich: Parkplatz, Restaurant und Toiletten sind barrierefrei.

Sternebewertung: Essen ***; Atmosphäre ***; Service ***

(Schlüssel: ***** ausgezeichnet; **** sehr gut; *** gut; ** mittelmäßig; * schlecht)

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